Ailes de teriyaki au four faciles au four

Ailes de teriyaki au four faciles au four

Mlle ces jours en descendant au pub local pour la nuit de l'aile? Eh bien, maintenant vous pouvez faire ce délicieux, faible teneur en glucides en bonne santé recette d'ailes de teriyaki au four nourrir toute la famille. Et bon retour aux ailes…

Oh, les années 1990, tu me manques parfois. C'étaient les jours de la nutrition ignorante bonheur.

À l'époque, j'avais l'habitude d'aller avec mon mari avoir des ailes au moins deux fois par mois. (Ok, je l'avoue parfois plusieurs fois par semaine).

Quel meilleur rituel que de noyer les ailes chaudes de Buffalo thermonucléaires dans une tasse de sauce apaisante au fromage bleu? Et le laver avec un thé sucré froid.

Mais au fil des décennies, mes papilles ont changé. Je n'apprécie plus la sauce piquante super épicée sur mes ailes ni les boissons à haute teneur en sucre. C'est pourquoi j'ai imaginé ces ailes de teriyaki bien cuites et plus douces, idéales pour toute la famille.

Je ne sais pas pourquoi je n'aime plus ces amuse-gueules ardents. Est-ce simplement parce que mes papilles ont évolué pour apprécier les épices plus douces alors que mon goût pour le sucré déclinait?

Ou était-ce à cause du gain de poids que j'ai ressenti après que ma thyroïde a été retirée qui m'a amené à suivre un style de vie pauvre en glucides? Peut-être les deux…

Peut-être que tout le poulet conventionnel contenant des hormones que je mangeais contribuait à l'équilibre hormonal et à la maladie auto-immune thyroïdienne? En fait, je suis reconnaissant d'avoir besoin que ma thyroïde soit irradiée.

A cause de mon expérience, je me suis tourné vers le céto et le low carb. Ensuite, j'ai commencé à créer des recettes alternatives saines que toute ma famille peut apprécier.

Et maintenant, je peux les partager avec beaucoup de gens. Aimez cette recette pour des ailes de teriyaki cuites au four. Si vous manquez de manger des ailes de buffle, vous allez adorer la recette.

Pour toutes mes recettes de poulet faibles en glucides, j'achète toujours du poulet biologique. Si vous vous demandez si l'achat de poulet biologique compte vraiment, la réponse est sans équivoque, oui.

Bien qu'il soit vrai que la loi interdit l'ajout d'hormones à la volaille, la volaille non biologique provient généralement d'antibiotiques administrés à la volaille.

Mais le poulet biologique est toujours exempt d'antibiotiques. Alors allez-y et dépensez quelques dollars supplémentaires. Votre santé en vaut la peine.

En plus d'acheter du poulet biologique, la sauce teriyaki est un autre aliment qui rend ma recette saine et faible en glucides.

Une tasse de sauce teriyaki ordinaire contient plus de 40 grammes de sucre. J'espère vraiment que, dans la journée, je n'ai pas utilisé une tasse de teriyaki.

Mais compte tenu du fait que, avant que ma thyroïde ne soit enlevée, je pouvais manger ce que je voulais et ne pas prendre de poids, je ne serais pas surpris si j'en avais effectivement ingéré autant en une seule séance.

Le secret de ma sauce teriyaki à faible teneur en glucides (seulement 2 grammes de glucides dans la recette) est Tamari. Lorsque je cuisine des recettes asiatiques à faible teneur en glucides, j'utilise du Tamari au lieu de la sauce de soja ordinaire.

Pourquoi? Tout d'abord, il ne contient pas de blé. Je m'assure également que le Tamari que j'achète ne contient pas de gluten. J'aime aussi le fait que le Tamari n'est pas aussi salé que la sauce de soja ordinaire.

En outre, la raison pour laquelle j'utilise Tamari sur une sauce de soja est qu'elle se marie bien à d'autres ingrédients, comme le vinaigre de vin à l'ail, au gingembre et au riz, dans mes ailes de teriyaki bien cuites.

(Si vous êtes sensible au soja, vous pouvez utiliser des aminos à la noix de coco, mais les glucides sont plus élevés.)

Et pour que la sauce soit sucrée sans augmenter votre taux de sucre dans le sang, j'utilise environ une cuillère à soupe et demie de Swerve. Swerve utilise un alcool de sucre qui n'a pas d'impact.

L'absorption d'alcools de sucre suscite certaines inquiétudes. Mais Swerve, une marque d'érythritol, ne provoquera pas d'effets secondaires digestifs désagréables, tels que des ballonnements, que j'ai déjà expérimentés avec d'autres alcools de sucre.

De plus, Swerve est bon pour votre intestin à plus d'un titre. De toute évidence, c'est bon pour votre ventre car c'est un édulcorant à zéro calorie. Mais c'est aussi bénéfique car il contient de l'amidon résistant.

L'amidon résistant est comme un aliment pour les probiotiques dans votre ventre. Vous ne digérez pas complètement l'édulcorant Swerve. Mais c'est sain parce que les bonnes bactéries dans votre intestin le mangent.

Lorsque les bonnes bactéries dans votre intestin mangent l'amidon résistant, il crée des produits chimiques bénéfiques qui soutiennent votre muqueuse intestinale.

En outre, vous n'en utiliserez qu'une petite quantité pour adoucir la sauce de ces ailes de teriyaki cuites au four. Alors ne vous inquiétez pas pour ça.

Et si vous n'avez jamais utilisé de vinaigre de vin de riz (en particulier pour la fabrication d'ailes de buffle), voici pourquoi j'ai décidé de l'inclure dans cette recette

Le vinaigre de vin de riz n'est pas aussi acide que le vinaigre ordinaire ou le vinaigre balsamique. Je n'aime pas quand le goût des ailes de poulet est noyé dans la sauce.

Mais non seulement le vinaigre de vin de riz est-il plus agréable à ma palette, mais il est également sain. Cela vous aide à absorber plus de minéraux. Je l'utilise pour faire ma propre vinaigrette saine. Profitez de la recette!

Vous voulez plus de recettes d'ailes de poulet?

Si vous aimez cette recette, découvrez mes deux autres créations d'ailes de buffalo en bonne santé:

Ailes de chili au beurre de chaux sans gluten

Ailes de poulet séchées au four épicées et cuites au four

Prendre plaisir! Et bienvenue dans le monde merveilleux des ailes…

Like this post? Please share to your friends:
Laisser un commentaire

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: