Biscuits au sucre au chocolat avec glaçage au beurre de cacahuète (goût de Reese) - Mynutritionalpal.com

Biscuits au sucre au chocolat avec glaçage au beurre de cacahuète

Les rêves de biscuits prennent vie avec ces délicieux biscuits indulgents. Les biscuits au sucre traditionnels rencontrent le chocolat (poudre de cacao pure), puis sont recouverts d’un glaçage moelleux au beurre de cacahuète pour un biscuit incroyable qui a le goût d’une Reese! Ces biscuits ont l'une des meilleures combinaisons de saveurs, le chocolat et le beurre de cacahuète. Ils vont ensemble comme le sel et le poivre. Ils ont été faits pour être ensemble. Si vous aimez le chocolat ou le beurre de cacahuète, et en particulier les tasses à beurre de cacahuète Reese, alors c'est le biscuit qu'il vous faut!


J'aime changer les saveurs du biscuit au sucre traditionnel, car qui n'aime pas les biscuits au sucre givré? J'ai commencé avec le biscuit au sucre Original Bakery Style, puis les carrés au biscuit au sucre, puis un véritable échange avec les biscuits au sucre au pain de maïs avec glaçage au beurre et au miel (également en carrés). J'ai aussi plus de combinaisons en tête, alors restez à l'écoute pour plus de messages de biscuits au sucre à l'avenir =).

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Biscuits au sucre au chocolat avec glaçage au beurre de cacahuète

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Rendement: 2 douzaines

Ingrédients

  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1/2 tasse de cacao en poudre
  • 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
  • 1/4 c. À thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 c. À thé de sel
  • 1/2 tasse de sucre cristallisé
  • 1/2 tasse de sucre brun clair
  • 9 c. À table de beurre ramolli (1 stick + 1 c. À soupe)
  • 2 c. À table de crème sure
  • 1 œuf large
  • 1 gros jaune d'oeuf
  • 1/2 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 1 recette glaçage au beurre de cacahuète, recette suivante
  • Chocolate Nonparebles (optionnel, mais je dirais un fantaisie doit =)

Glaçage au beurre d'arachide

  • 1/2 tasse de beurre d'arachide crémeux
  • 3 c. À table de beurre ramolli
  • 1/2 c. À thé d'extrait de vanille
  • 1/8 c. À thé de sel
  • 1 1/2 tasse de sucre en poudre
  • 3 à 4 c. À table de lait

Instructions

  1. Préchauffez le four à 350 degrés. Dans un bol, fouetter ensemble la farine, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel, réserver. Dans le bol d'un batteur électrique, fouetter ensemble le sucre en poudre, le sucre brun, le beurre et la crème sure jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux pendant environ 3-4 minutes. Incorporer l'oeuf, le jaune d'oeuf et la vanille. Ajoutez lentement les ingrédients secs et mélangez jusqu'à incorporation (la pâte sera épaisse). Scoop la pâte 2 cuillères à soupe à la fois et former des boules. Placez les billes sur des plaques à biscuits graissées et aplatissez-les uniformément à environ 1/2 pouce d'épaisseur à l'aide de vos mains. Cuire au four préchauffé de 9 à 10 minutes. Laisser refroidir complètement avant de givrer. Glacer avec le glaçage au beurre de cacahuète et garnir de chocolat saupoudré non pommé si désiré.

Glaçage au beurre d'arachide

  1. Dans un grand bol, battre au fouet le beurre de cacahuète, le beurre, la vanille et le sel à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Incorporer le sucre en poudre et le lait (commencer par 3 c. À soupe, puis ajouter 1 cuillère à soupe de lait par la suite, si désiré) et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et moelleux.
  2. Source de recette: Mynutritionalpal.com
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