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Biscuits Caramel Aux Noix De Cajou

J'adore toutes les saveurs de crème glacée intéressantes, dont la crème glacée au caramel et à la noix de cajou. C'est pourquoi j'ai créé cette recette, en l'honneur de la crème glacée caramel au cajou. Ces cookies sont incroyables! Vous obtenez cette saveur délicieuse et incomparable de caramel des morceaux de caramel et cette saveur divine légèrement salée des noix de cajou. Ces biscuits contiennent même un peu d'éléments nutritifs cachés dans l'avoine (personne ne les remarquera, ils donnent simplement au biscuit une texture moelleuse et légèrement moelleuse). Ces cookies seraient un succès lors de la prochaine fête de Thanksgiving ou de Noël, ils inciteront les gens à revenir pour plus!


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Biscuits Caramel Aux Noix De Cajou

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Rendement: 4 douzaines

Ingrédients

  • 1 tasse de beurre ramolli
  • 2 tasses de sucre brun clair (emballé)
  • 2 gros œufs
  • 2 c. À thé d'extrait de vanille
  • 2 1/2 tasses d'avoine entière
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 c. À thé de sel
  • 1 1/3 tasse de morceaux de caramel
  • 1 1/2 tasse de moitiés de cajou salées grillées et hachées en petits morceaux

Instructions

  1. Préchauffer le four à 375 degrés. Beurrer une plaque à biscuits, mettre de côté. Dans un robot culinaire, moudre l'avoine jusqu'à ce que la farine soit presque parfaite, environ 1 minute. Versez la farine d'avoine dans un bol à mélanger, ajoutez la farine tout usage, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Fouetter jusqu'à bien mélanger, réserver. Dans le bol d'un batteur électrique, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange plus léger et plus moelleux, environ 3-4 minutes. Incorporer les œufs un à la fois, ajouter la vanille. Incorporer lentement le mélange de farine jusqu'à bien mélanger. Mélanger les morceaux de caramel et les morceaux de noix de cajou. Pâte ronde en boules à biscuits (environ la taille d'une cuillerée à soupe). Placer sur une tôle à biscuits graissée et cuire de 9 à 11 minutes (9 pour les plus tendres, 11 pour les plus croustillants). Laisser refroidir plusieurs minutes sur une plaque à biscuits avant de les transférer sur une grille de refroidissement en fil métallique.

Ce sera le mien.

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