Biscuits et Cheesecake à la Crème - Sans Gluten

Biscuits et Cheesecake à la Crème – Sans Gluten

Ce délicieux biscuits à faible teneur en glucides et gâteau au fromage à la crème est fait avec des biscuits sans gluten. Bon goût garni de crème fouettée.

Ma fille mange des biscuits et de la crème glacée dernièrement. C'est une saveur que j'aimais manger. Étant donné que les biscuits fourrés au chocolat fourrés à la crème ne sont pas disponibles dans une version à faible teneur en glucides, il me fallait une idée pour obtenir un goût similaire.

Après avoir réfléchi pendant un moment, j'ai eu l'idée d'une recette de biscuits à faible teneur en glucides et de cheesecake à la crème. Cependant, j'avais besoin de quelque chose pour remplacer la partie cookie au chocolat. Les biscuits au chocolat faibles en glucides que j'ai faits récemment étaient parfaits!

J'allais à l'origine faire une tarte. Mais, je pensais essayer un gâteau au fromage cuit au four à la place. J'ai utilisé mon robot culinaire pour faire les miettes de biscuits.

Si vous n'avez pas de robot culinaire, pas de souci! Vous pouvez également écraser dans un grand sac en plastique en utilisant quelque chose de lourd pour les casser.

Les miettes de biscuits sont nécessaires à la fois pour la croûte sans gluten et le remplissage de cette recette de biscuits à faible teneur en glucides et de gâteau au fromage à la crème. Je suppose que vous pourriez utiliser un autre biscuit au chocolat faible en glucides si vous préférez.

J'ai préparé une pâte à gâteau au fromage à la vanille avec beaucoup d'oeuf, de crème épaisse et un bloc de fromage à la crème de 8 onces. La saveur de la saveur de gâteau au fromage est censée imiter une crème à la vanille comme les biscuits sandwich.

J'ai utilisé beaucoup de crème et pas tellement de fromage à la crème pour obtenir ce goût de crème à la vanille. La moitié des miettes de biscuits est saupoudrée au centre de la pâte pour obtenir les biscuits et la crème de garniture.

Lorsque vous versez sur la seconde moitié de la pâte, les miettes de chocolat seront mélangées à la pâte car elles sont très légères. Je ne sais pas s'il est possible de concentrer les miettes dans une couche centrale.

Je suppose que si la deuxième couche de pâte est déposée sur les miettes, elles ne commenceraient pas à flotter autant que lorsque la pâte est versée dessus. Cependant, je pensais que les miettes étaient bien réparties dans les biscuits et le gâteau au fromage à la crème après la cuisson.

Ceci est un très beau gâteau au fromage keto faible teneur en glucides lorsqu'il est coupé en tranches. Et ce n’est pas très sucré comme les biscuits et la crème l’est habituellement.

Si je devais apporter ceci à une fête pour la partager avec des non-carburants, je pourrais l'adoucir un peu plus. Splenda pourrait être utilisé à la place de la stevia et de l'érythritol. Cependant, j'ai vraiment apprécié le moment tel qu'il est.

Un jour, je pourrai peut-être faire des biscuits et une tarte à la crème ou des glaces à faible teneur en glucides. Ce n'est vraiment pas si difficile tant que vous avez de bons biscuits au chocolat à utiliser dans la recette.

Bien que ce délicieux gâteau au fromage cétone à faible teneur en glucides était excellent en l'état, je l'ai trouvé encore mieux garni de crème fouettée. Avez-vous une bonne recette de biscuits au chocolat?

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