Bonbons à la noix de coco à faible teneur en glucides, tels qu'amande

Bonbons à la noix de coco à faible teneur en glucides, tels qu'amande

Facile à faire barres de sucre de noix de coco basses de carb sont une alternative sans sucre à une joie d'amande. Ils vous feront vraiment sauter de joie lorsque vous prendrez une bouchée.

Il existe plusieurs recettes de confiseries faites maison par Almond Joy que j'ai trouvées sur Internet. Un couple sont des versions à faible teneur en glucides.

Je les regarde depuis un moment. Comme toujours, j'aime peaufiner les choses dans les recettes que je trouve pour les faire miennes. J'ai utilisé une boîte de crème de table Nestlé, qui est assez facile à trouver dans un magasin Walmart dans la section des aliments hispaniques.

Ceci est ma version de la célèbre noix de coco avec barres de chocolat aux amandes, mieux connue sous le nom de barres Almond Joy ou Bounty. La plupart des recettes de sucre classiques utilisent du lait concentré sucré et je suis sûr que cela en fait un pain moelleux.

Je ne sais pas comment ce centre moelleux à la noix de coco peut être fabriqué sans véritable sucre. Cependant, la noix de coco non sucrée tient bien ensemble avec les gouttes de crème de table et de sucralose liquide ou de stévia SweetLeaf.

Bien que je n’aie pas essayé de fabriquer ces barres de chocolat faibles en glucides avec un mélange d’érythritol et de stevia, je suis sûr que la crème maintiendra le centre de la noix de coco. Un édulcorant contenant des fibres telles que LC Foods – Inulin ou Swerve peut être un meilleur choix.

Il existe également des sirops de fibres comme le sirop VitaFiber IMO qui sont commercialisés dans la communauté des pays à faible teneur en glucides. Cependant, vous devez faire preuve de prudence avec ceux-ci car certains remarquent des pics de sucre dans le sang après les avoir consommés. En savoir plus ici.

Je peux essayer d’utiliser seulement une cuillère à soupe de sirop IMO avec de la crème épaisse plutôt que de la crème de table. J'essaie d'éliminer les aliments transformés et la crème en conserve contient des ingrédients douteux.

La partie la plus difficile de la fabrication de ces barres de chocolat faibles en glucides consiste à les éviter une fois qu'elles sont finies et stockées dans le réfrigérateur. Je devais les cacher à l'arrière pour ne pas les voir à chaque fois que j'ouvre le réfrigérateur.

Si vous aimez la noix de coco autant que moi et que vous manquez de manger des barres de chocolat Almond Joy, voici une recette qui vaut bien votre temps.

Un autre de mes bonbons préférés est un bar Snickers. J'ai aussi fabriqué Snickers comme des barres chocolatées à faible teneur en glucides. Vous pouvez trouver cette recette ici.

Quelle est votre barre de chocolat préférée? Peut-être y at-il un moyen de le convertir en une version à faible teneur en glucides.

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