Bonbons à l'écorce de noix de coco et de chocolat blanc sans sucre

Bonbons à l'écorce de noix de coco et de chocolat blanc sans sucre

Ce écorce de noix de coco au chocolat blanc sans sucre satisfera votre gourmandise sans briser votre régime alimentaire. Et, il est facile de faire un festin de faible teneur en glucides.

La recette de base du chocolat blanc à faible teneur en glucides a été élaborée par Jennifer Eloff et publiée sur le forum Low Carb Friends. J'ai acheté quelques livres de cuisine à faible teneur en glucides de Jennifer peu de temps après leur publication. Mais je trouve que beaucoup de ses recettes impliquent trop d'ingrédients de spécialité et ne sont pas aussi simples que je le souhaite.

Je préfère utiliser ma propre version simplifiée d'un lait concentré sucré à faible teneur en glucides. C'est une recette assez simple et utilise des ingrédients que j'ai généralement sous la main.

La recette de chocolat blanc est juste un lot de lait concentré sucré à faible teneur en glucides mélangé avec du beurre de cacao fondu. Mon chocolat blanc préféré est une barre faite par Lindt qui contient de la noix de coco.

Le bar Lindt s'appelle «White Coconut» et j'ai été accroché après qu'un de mes collègues me l'ait présenté. J'ai ajouté de la noix de coco non sucrée à la recette de base de Jennifer pour fabriquer cette écorce de noix de coco au chocolat blanc sans sucre.

Ce chocolat blanc à faible teneur en glucides est très doux et doit donc être conservé au congélateur. Je suppose que l'ajout de beurre de cacao pourrait le durcir. Je ferai des expériences avec ça plus tard.

C'est génial de pouvoir enfin avoir un bonbon au chocolat blanc et à la noix de coco sans sucre qui ne me fera pas mal au ventre. La plupart des chocolats à faible teneur en glucides contiennent des alcools de sucre qui me donnent de graves douleurs digestives.

Un jour, je suis sûr que de plus en plus de sociétés commenceront à commercialiser des friandises à faible teneur en glucides. En attendant, je continuerai à préparer mes propres friandises et collations.

Mise à jour: J'ai quelques recettes de chocolat blanc à faible teneur en glucides qui ne nécessitent pas de congélation. Vous pouvez trouver ma recette de base de chocolat blanc ici et une recette d'écorce d'amande sur ce post.

Like this post? Please share to your friends:
Laisser un commentaire

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: