Casserole de chair de crabe au four avec légumes

Casserole de chair de crabe au four avec légumes

Ce crabe et légume à faible teneur en glucides casserole de chair de crabe est semblable à une quiche sans croûte. Il peut être préparé avec de la chair de crabe fraîche, en conserve ou congelée.

Au cours des dernières semaines, mon fils a passé plusieurs soirées à crabe avec ses amis. La semaine dernière, ils ont ramené à la maison quelques crabes bleus du Connecticut.

Ils les ont fait bouillir et ont bombardé la chair de crabe, alors je cherchais un plat facile à préparer. J'ai préparé une trempette au crabe, ce qui est plutôt bon, mais cette fois, il y avait beaucoup de viande.

Bien que j’ai envisagé de préparer des gâteaux au crabe, car c’est l’une de mes recettes préférées au crabe, je n’ai pas eu beaucoup de temps pour cela. J'ai donc choisi de cuire une casserole de chair de crabe aux légumes qui ressemble à une quiche sans croûte.

Je suis vraiment allé dans les œufs ces derniers temps et j'avais quelques légumes frais du jardin à consommer. Cette cocotte de légumes et de crabe a fait une quiche, mais je n’ai utilisé ni crème, ni croûte.

Je dirais que cette cocotte de crabe cuite au four ressemble plus à une très grosse omelette que vous faites cuire au four. En fait, nous avons mangé si pour le petit déjeuner presque toute la semaine.

Si vous ne vivez pas près du rivage et que vous ne pouvez pas obtenir facilement des crabes frais, vous pouvez utiliser de la viande fraîche ou congelée. La chair de crabe en conserve ferait également partie de cette recette.

Cette cocotte de chair de crabe est certainement un gagnant. Je prévois de le faire chaque été lorsque nous aurons une abondance de chair de crabe bleu frais.

Si vous voulez une recette encore plus facile à préparer avec de la chair de crabe, essayez une simple salade de chair de crabe. C'est le déjeuner parfait lors d'une chaude journée d'été!

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