Choux de Bruxelles grillés au citron et à l'ail - Mynutritionalpal.com

Choux de Bruxelles rôtis à l'ail, au citron et au parmesan

Ne nous souvenons-nous pas tous de la jeunesse de nos parents ou grands-parents qui essayaient de nous faire manger nos choux de Bruxelles? C'est marrant, les enfants et les choux de Bruxelles, je pense que c'est juste l'une de ces choses alors que nous cultivons notre goût des changements alimentaires. Nous avons besoin de plus de saveur par rapport à cette assiette de pâtes au beurre et au sel. Vous allez adorer les délicieuses saveurs de ces choux de Bruxelles! Les rôtir au four les améliore dix fois plus et les saveurs ajoutées de citron frais, d'ail et de parmesan, vous savez tous ce que cette simple combinaison peut faire. Merveilles, non?

C’est un côté sain, facile à faire et sûr de plaire. La prochaine fois, je veux les essayer avec des canneberges séchées et des morceaux de noix de pécan (en omettant l'ail, le spritz au citron et le parmesan) pour un autre combo de saveurs excitant. Si vous suivez cette voie, ajoutez 1 cuillère à soupe de cassonade en mélangeant huile et citron, puis ajoutez 3/4 tasse de canneberges séchées et 1/3 tasse de morceaux de pacanes hachées au cours des 5 dernières minutes de rôtissage (et laissez de côté les ingrédients mentionnés ci-dessus. avant).

Prendre plaisir!

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Choux de Bruxelles rôtis à l'ail, au citron et au parmesan

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Ces choux de Bruxelles grillés à l'ail, au citron et au parmesan sont parfaits pour tous les dîners rôtis

Course: Side Dish Cuisine: Américaine Mot clé: Choux de Bruxelles côté, Choux de Bruxelles rôtis Temps de préparation: 10 minutesTemps de cuisson: 25 minutesServations: 4 portionsCaloires: 138 kcalAuteur: Jaclyn

Ingrédients

  • 1 lb de choux de Bruxelles, rincés et séchés, les extrémités coupées, coupées en deux dans le sens de la longueur
  • 2 – 3 gousses d'ail, émincées
  • 2 c. À soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 2 c. À thé de jus de citron frais, et plus pour servir
  • 1/2 c. À thé (maigre) de sel de mer fin ou au goût
  • 1/4 c. À thé de poivre noir fraîchement moulu
  • 1/4 tasse de parmesan fraîchement râpé

Instructions

  1. Préchauffer le four à 400 degrés. Ajoutez le chou de Bruxelles et l'ail dans un grand bol, puis arrosez-les d'un filet d'huile d'olive et de jus de citron. Saupoudrer de sel et de poivre et mélanger. Étaler sur une plaque à biscuits en une couche uniforme.
  2. Cuire au four préchauffé en remuant une fois à mi-cuisson, jusqu'à ce que les bords soient dorés, environ 25 à 30 minutes. Servir tiède parsemé de jus de citron au goût et recouvert de fromage parmesan.
  3. Recette Source: adapté légèrement de Whole Foods

Nutrition Choux de Bruxelles rôtis au citron et au parmesanLes calories 138 calories provenant des lipides 81% Valeur quotidienne*Graisse totale 9g 14%Graisse Saturée 2g 10%Cholestérol 5 mg 2%Sodium 414 mg 17%Potassium 441mg 13%Glucides totaux 10g 3%Fibre Alimentaire 4g 16%Sucres 2gProtéine 6g 12%Vitamine A 18,2% Vitamine C 118% Calcium 11,7% Fer 9,1% * Les valeurs quotidiennes sont basées sur un régime de 2000 calories.

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