Crock Pot Courge Spaghetti

Crock Pot Courge Spaghetti

Voici comment vous faites cuire une courge spaghetti dans la cocotte mijoteuse. Une fois que vous aurez fait de la courge spaghetti, vous ne la ferez plus jamais au four.

Je ne sais pas pour vous, mais j'ai toujours eu du mal à couper une courge spaghetti en deux pour qu'elle puisse être rôtie au four. Mon mari finit généralement par me faire couper parce que je n'arrive jamais à traverser la peau dure et que la dernière fois il a presque coupé son doigt. Je suis heureux de dire que je n'aurai plus jamais à gérer ça!

Saviez-vous que vous pouvez faire rôtir une courge spaghetti dans une mijoteuse sans la couper en deux? Eh bien, vous pouvez et c'est beaucoup plus facile que de cuire au four.

Je vais vous montrer comment faire cuire une courge spaghetti dans une cocotte. Vous devez simplement vous assurer que vous en choisissez une qui convient à l’ensemble de votre mijoteuse.

Apparemment, je cuisine la courge spaghetti à la dure depuis vingt ans. Pourquoi personne ne m'a dit ce petit secret plus tôt?

J'adore les courges spaghettis et maintenant que je sais comment la faire cuire facilement, je vais la manger beaucoup plus. Il est si simple de cuisiner lorsque vous utilisez une mijoteuse.

Tout ce que vous faites est de laver la courge, de percer quelques trous avec un couteau aiguisé, de la placer dans la cocotte, d'ajouter 1 tasse d'eau, de couvrir, puis d'allumer la casserole. La courge spaghetti sera cuite en 3-4 heures à la vitesse maximale ou 6-8 heures à basse température.

Si vous travaillez 8 heures par jour et que vous ne voulez pas trop cuire la courge, placez la casserole et placez-la au réfrigérateur pendant la nuit. Ensuite, avant de partir au travail, prenez simplement la courge, insérez-la dans le réfrigérateur et mettez-la dans la mijoteuse. Le fait de réfrigérer la garniture pendant une nuit ajoute une heure de cuisson supplémentaire pour le réglage de chaleur basse afin qu'il soit prêt au bout de 9 heures à feu doux sans être trop cuit.

J'ai choisi une courge de taille moyenne qui s'insère bien dans mon mijoteuse ovale de 6 pintes. Si vous n'êtes pas sûr que la taille convienne à votre cocotte mijoteuse, choisissez une taille plus petite jusqu'à ce que vous soyez à l'aise pour choisir la bonne taille pour votre casserole.

Si vous ne parvenez pas à insérer un couteau dans la courge pour y insérer des fentes, vous pouvez le mettre au micro-ondes pendant environ 3 minutes. Ou, si vous êtes chez vous alors que vous êtes dans le pot, vous pouvez faire les fentes à peu près à mi-cuisson, une fois que la courge spaghetti s'est ramollie.

La courge spaghetti à la mijoteuse est parfaite. J'ai pris cette courge un peu moins de 7 heures. J'aurais probablement pu le sortir une heure plus tôt ou une heure plus tard. La cuisson lente offre beaucoup de souplesse, en particulier sur la position basse. Et la meilleure partie? Le couteau traversa la courge comme du beurre. Plus de risque de doigts coupés!

La courge spaghetti est un substitut idéal des nouilles à faible teneur en glucides. Je l'aime particulièrement comme remplacement des nouilles de riz dans le pancit philippin. Si vous n'avez pas cuit de courge spaghetti dans une cocotte, vous devez vraiment l'essayer. Vous ne retournerez jamais dans le four.

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