Pavé de poulet thaï - Mynutritionalpal.com

Pad Thai au poulet

N’est-il pas temps de cesser de compter sur sortir pour obtenir Pad Thai au poulet et le rendre à la maison à la place? Cette version de légumes et de poulet vous laissera envie de le faire chez vous à maintes reprises!

Je serai le premier à admettre qu'il s'agit d'une version américanisée du pad thaï. Cette recette ne contient pas de pâte de tamarin. Vous y trouverez du vinaigre et du jus de citron vert.

J'ai remplacé le sucre de palme traditionnel par du sucre brun foncé (qui fait également partie de la substitution du tamarin. Le sucre brun clair conviendrait également). J'ai ajouté du soja qui n'est pas si traditionnel, mais pour moi cela contribue à atténuer la sauce de poisson, sans oublier que beaucoup diraient que j'étais très maigre avec la sauce de poisson.

Ce que j'ai ajouté à ce pad thaï au poulet

Ensuite, j'ai ajouté des légumes peu communs, le poivron rouge et les carottes en bâtonnets. Et bien sûr, j'adore le poulet, je le choisirai presque toujours au lieu de crevettes ou de tofu, ce qui est un autre signe que ce n'est tout simplement pas votre pad thaï super authentique. Mais, c'est comme ça que j'aime mon pad thaï.

Vous voulez voir à quel point cette recette de Pad Thai est facile? Voir la vidéo!

Autres ingrédients délicieux dans ce pad thaï;

  • nouilles de riz
  • germes de soja
  • cacahuètes
  • Ail
  • oignon
  • sauce soja
  • citron vert
  • flocons de piment rouge

Qui sait, peut-être que sur la route, mon palais sera tellement plus aventureux et que je vais me lancer dans une cuisine thaïlandaise bien plus authentique, mais pour l'instant, c'est parfait pour moi et je ne veux tout simplement pas le changer.

C'est savoureux, c'est unique, c'est excitant et surtout c'est incroyablement délicieux! J'ai le sentiment que vous allez aimer ce plat digne d'envie aussi!

Plus de recettes thaïlandaises à essayer;

  • Soupe thaïlandaise à la courge musquée
  • Roulés à la laitue thaïlandaise
  • Bols de bœuf thaï au basilic
  • Tacos au poulet thaï avec sauce aux arachides

N'oubliez pas de vous abonner à la newsletter Mynutritionalpal.com pour recevoir les nouvelles notifications de recettes livrées dans votre boîte de réception!

Suivez Mynutritionalpal.com sur Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter pour toutes les dernières mises à jour, recettes et contenus.

Impression

Pad Thai au poulet

4.81 de 41 votes

Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire.

N'est-il pas temps que nous arrêtions de compter sur Chicken Pad Thai pour le rendre à la maison? Cette version de légumes et de poulet vous laissera envie de le faire chez vous à maintes reprises!

Cours: Plat principal Cuisine: Asiatique Mot clé: easy pad thai Temps de préparation: 15 minutesTemps de cuisson: 20 minutesTotal temps: 35 minutesServices: 5 portionsCaloires: 572 kcalAuteur: Jaclyn

Ingrédients

  • 10 oz de nouilles au riz thaï
  • 1 lb de poitrines de poulet sans peau et désossées, coupées en lanières
  • 2 c. À soupe d'huile végétale
  • 1/4 tasse de sucre brun foncé emballé
  • 1/4 tasse de sauce de soja
  • 2 c. À soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
  • 1 cuillère à soupe de sauce de poisson
  • 1 poivron rouge, coupé en lanières fines et coupées en deux
  • 1 1/2 tasse de carottes allumettes
  • 2 gousses d'ail
  • 4 oignons verts, blancs émincés, légumes verts coupés en morceaux de 1 pouce
  • 2 tasses de germes de soja
  • 3 gros œufs
  • 1/2 tasse d'arachides non salées, hachées grossièrement
  • 1/3 tasse de coriandre, hachée
  • Flocons de piment rouge et graines de sésame (facultatif)

Instructions

  1. Préparez des nouilles au riz selon les instructions figurant sur l'emballage. Dans un bol, mélanger la cassonade, la sauce soja, le vinaigre de riz, le jus de citron vert et la sauce de poisson, et mettre de côté.
  2. Pendant la cuisson des nouilles, faites chauffer l'huile à feu moyen-vif dans un wok ou dans une grande poêle antiadhésive. Une fois chaud, ajoutez le poulet et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 4 à 6 minutes.
  3. Transférer dans une assiette en laissant l'huile dans la casserole. Ajoutez le poivron et les carottes et faites sauter 1 à 2 minutes, puis ajoutez l'ail, les oignons verts et les germes de soja sautés encore 1 minute.
  4. Pousser les légumes sur les bords du moule et casser les œufs au centre. Cuire et brouiller jusqu'à ce que les œufs soient bien cuits. Ajoutez le poulet, les nouilles et la sauce, mélangez le tout et faites cuire 1 à 2 minutes.
  5. Servir chaud et garnir de coriandre, d'arachides et éventuellement de flocons de piment rouge et de graines de sésame.
  6. Source de recette: Mynutritionalpal.com

Valeur nutritivePoulet à la thaïlandaiseRapport en portionsLes calories 572 calories provenant des lipides 162% Valeur quotidienne*Graisse totale 18g 28%Graisse Saturée 6g 30%Cholestérol 156 mg 52%Sodium 1212 mg 51%Potassium 796 mg 23%Glucides totaux 71g 24%Fibre Alimentaire 4g 16%Sucre 16gProtéine 31g 62%Vitamine A 150% Vitamine C 51,6% Calcium 7,6% Fer 14,5% * Les valeurs quotidiennes sont basées sur un régime de 2000 calories.

Like this post? Please share to your friends:
Laisser un commentaire

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: