Pain doré à la noix de coco et au sirop de noix de coco - Mynutritionalpal.com

Pain doré à la noix de coco avec sirop de noix de coco

Bonjour petit-déjeuner week-end! Ce pain doré à la noix de coco et au sirop de noix de coco est sans conteste l’un des meilleurs petits-déjeuners! Le pain doré ordinaire reçoit une mise à niveau majeure avec quelques délicieux ajouts à la noix de coco. Il est fait avec du lait de coco crémeux et donne ensuite un goût plus vrai à la noix de coco à partir d’extrait de noix de coco pur. Ensuite, il est cuit jusqu'à ce qu'il soit parfaitement doré et imprégné d'un sirop de coco irrésistible et délicieusement sucré – qui est d'ailleurs tout aussi délicieux pour les crêpes et les gaufres.

Ensuite, si vous souhaitez les préparer parfaitement pour le 4 juillet, garnissez-les de framboises ou de fraises, de bleuets et de crème fouettée. Et bien sûr, servez-les avec du bacon et des omelettes ou des œufs brouillés. Les nécessités de tous les petits déjeuners.

N'oubliez pas de vous abonner à la newsletter Mynutritionalpal.com pour recevoir les nouvelles notifications de recettes livrées dans votre boîte de réception!

Suivez Mynutritionalpal.com sur Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter pour toutes les dernières mises à jour, recettes et contenus.

Impression

Pain doré à la noix de coco avec sirop de noix de coco

Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire.

Rendement: 10 tranches

Ingrédients

  • 1 tasse de lait de coco Lite en conserve, bien agité
  • 4 gros œufs
  • 1/4 c. À thé d'extrait de noix de coco
  • 10 tranches de jour ou deux vieux pains français
  • 1 sac de 10 oz de noix de coco râpée sucrée (facultatif)
  • Beurre, pour la plaque chauffante

Sirop de noix de coco

  • 8 c. À soupe de beurre salé
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 1/2 tasse de babeurre
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 3/4 c. À thé d'extrait de noix de coco

Instructions

  1. Préchauffez une plaque chauffante électrique antiadhésive à 350 degrés. Dans un mélangeur, combinez le lait de coco, les œufs et l'extrait de noix de coco. Mélangez à basse vitesse jusqu'à ce que ce soit bien mélangé. Verser le mélange dans un plat peu profond. Versez la noix de coco dans un plat peu profond séparé (si vous voulez couvrir le pain perdu avec de la noix de coco, il est facultatif). Beurrer la plaque chauffante préchauffée et travailler avec une tranche de pain à la fois. Tremper dans le mélange aux œufs et laisser le pain absorber pendant quelques secondes, puis laisser échapper une partie de l'excédent. Transférer dans la noix de coco et enrober les deux côtés. Cuire sur une plaque chauffante beurrée jusqu'à ce qu'elle soit dorée au fond, puis lever à nouveau le pain à l'aide d'une spatule et d'une plaque chauffante à beurre. Si nécessaire, réduisez légèrement la température de la plaque chauffante ou du brûleur afin que la noix de coco ne brûle pas avant la cuisson du centre du pain perdu. Retourner le pain perdu du côté opposé et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir chaud avec du sirop de noix de coco. Si vous n'avez pas recouvert le pain perdu avec de la noix de coco, vous pouvez aussi en saupoudrer un peu.

Sirop de noix de coco

  1. Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne. Incorporer le sucre et le babeurre. Amener le mélange à ébullition douce à feu moyen en remuant fréquemment. Retirer du feu et incorporer le bicarbonate de soude et l'extrait de noix de coco, fouetter le mélange pendant environ 10 secondes jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Servez chaud.

  2. Source de recette: Mynutritionalpal.com

Like this post? Please share to your friends:
Laisser un commentaire

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: