Petits gâteaux à la banane avec glaçage au beurre d'arachide et au caramel salé - Mynutritionalpal.com

Petits gâteaux à la banane avec glaçage au beurre d'arachide et au caramel salé

Imaginez, beurre d'arachide et caramel salé réunis dans une pâte à tartiner irrésistiblement crémeuse au beurre d'arachide! Bien devinez quoi? Arrêtez d'en rêver, grâce à cette nouvelle création géniale de SKIPPY! Ils ont créé une tartinade au beurre d'arachide crémeuse SKIPPY avec une saveur de caramel salé et elle est délicieusement délicieuse! J'adore le fait qu'il ait toujours cette signature parfaitement lisse que j'adore dans le beurre d'arachide crémeux SKIPPY, mais avec un soupçon de caramel salé qui y est ajouté. C'est tellement bon que vous vous retrouvez souvent juste en train de le manger directement du pot à la cuillerée. Alors imaginez ce que cela pourrait faire pour les cupcakes! De plus, il s'agit sans conteste du beurre de cacahuète qui sent le mieux sur la planète, sans contestation. C'est toujours important lors de la sélection d'un beurre de cacahuète, non :)?

Je savais que ce beurre de cacahuète ferait des choses spectaculaires pour un glaçage à la crème au beurre avec sa saveur alléchante et sa douceur parfaite du beurre. Si vous aimez le beurre de cacahuète et le caramel salé, il s'agit d'un glaçage que vous devez essayer! Et la façon dont il s'associe à un cupcake à la banane doux et moelleux est tout simplement rêveuse. Cela rend les cupcakes dignes de toute célébration ou tout simplement parce que vous méritez un festin de fin de semaine!

J'ai hâte d'essayer ce beurre de cacahuète dans un smoothie à la banane! Il ne contient que 3 grammes de sucre, 190 calories, 150 g de sodium par portion de 2 c. À soupe (ce qui correspond au beurre d'arachide crémeux SKIPPY). C'est parfait pour les toasts ou n'importe lequel d'entre vous collations au beurre d'arachide préférées. J'ai hâte de voir ce que je peux ajouter à la suite! J'adore avoir deux des meilleures saveurs en une avec ça. C'est mon genre de beurre de cacahuète!

Si vous souhaitez encore plus de saveur de caramel avec ces cupcakes, vous pouvez verser un peu de sauce au caramel sur le dessus juste avant de servir. Ou vous pouvez faire un petit puits dans les cupcakes et le remplir avec un peu de sauce au caramel avant de déposer le glaçage sur le dessus. Vous ne pouvez jamais avoir trop de caramel, n'est-ce pas? Et quand il est associé au beurre de cacahuète, il se passe des choses incroyables!

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Petits gâteaux à la banane avec glaçage au beurre d'arachide et au caramel salé

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Rendement: 1 douzaine

Ingrédients

  • Gâteaux
  • 1 1/3 tasse de farine tout usage
  • 2 c. À table de fécule de maïs
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 c. À thé de sel
  • 3/4 tasse de sucre cristallisé
  • 1/4 tasse de beurre non salé, ramolli
  • 2 c. À soupe d'huile végétale
  • 1 œuf large
  • 1 grand blanc d'oeuf
  • 3/4 tasse de purée de bananes mûres
  • 1/2 tasse de babeurre
  • Glaçage au beurre:
  • 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
  • 1/2 tasse de tartinade au beurre d'arachide crémeuse SKIPPY® au caramel salé
  • 1/8 c. À thé de sel de mer fin (facultatif)
  • 2 1/4 tasse de sucre en poudre
  • 2 à 4 c. À soupe de moitié et demi ou de lait
  • Sauce au caramel pour arroser, facultatif

Instructions

  1. Pour les cupcakes:
  2. Préchauffez le four à 350 degrés. Dans un bol, fouetter ensemble la farine, la fécule de maïs, le bicarbonate de soude et le sel. Dans le bol d'un batteur électrique équipé de l'accessoire pour palette, mélanger ensemble le sucre, le beurre et 1 c. À soupe d'huile végétale jusqu'à l'obtention d'une couleur pâle et moelleuse. Mélangez 1 cuillère à soupe d'huile végétale restante. Mélanger dans l'oeuf puis incorporer le blanc d'oeuf. Incorporer la purée de bananes. En travaillant en trois lots distincts, en commençant et en finissant par le mélange de farine, ajoutez 1/3 du mélange de farine en alternant avec la moitié du babeurre et en mélangeant jusqu'à l'obtention d'un mélange parfait après chaque addition. Verser la pâte dans des moules à muffins tapissés de 12 papiers, en remplissant chacun environ les 2/3. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre des cupcakes en ressorte propre, 20 à 25 minutes. Laisser refroidir complètement puis givrer avec le glaçage au beurre d'arachide caramel salé. conserver dans une caisse hermétiquement fermée. Arroser de sauce caramel juste avant de servir.
  3. Pour le glaçage:
  4. Dans le bol d'un batteur électrique équipé de l'accessoire pour palette, fouettez le beurre, le beurre d'arachide et le sel à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce qu'ils soient pâles et mousseux, environ 3 minutes, en grattant de temps en temps les côtés et le fond du bol. Incorporer le sucre en poudre et en ajouter suffisamment pour obtenir la consistance désirée, puis fouetter le mélange à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit pâle et mousseux, environ 3 minutes.
  5. Source de recette: Mynutritionalpal.com

Cet article a été sponsorisé par SKIPPY, cependant toutes les opinions et opinions sont les miennes à 100%.

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