Pizza aux courgettes et au double fromage

Pizza aux courgettes et au double fromage

Il est si facile de faire une pizza à faible teneur en glucides en utilisant des légumes. Il suffit de regarder ces simples pizzas aux courgettes avec double fromage.

Nous avons planté notre jardin il y a quelques semaines. Et j'ai vraiment hâte de manger des légumes frais pendant l'été.

Je suis également impatient de prendre un peu de temps en dehors du travail et du blog. Donc, vous pouvez voir moins de messages de moi.

La saison chaude ne dure pas longtemps en Nouvelle-Angleterre, alors je veux en profiter pendant que je peux. Nous allons aussi faire des voyages.

Une de mes méthodes préférées pour utiliser des légumes frais est de faire des mini pizzas. Aujourd'hui, je partage une recette très facile pour les pizzas à la courgette.

J'ai vu des recettes similaires publiées comme celle-ci. Cependant, j'aime bien ajouter du pepperoni, du double fromage et des tranches d'olives noires.

Vous pouvez habiller ces mignonnes petites pizzas comme bon vous semble. Choisissez vos garnitures de pizza préférées, assurez-vous qu'elles vont bien sur les petites tranches de légumes.

Si je n'ai pas de sauce à pizza maison sans sucre, j'utilise seulement des tranches de tomates fraîches. Vous pouvez le voir dans ma recette de rondelles de pizza aux aubergines.

Nous avons généralement des tomates qui poussent avec des courgettes dans le jardin. Donc, utiliser une petite tranche de tomate sur ces pizzas à la courgette est parfait!

Ces mini pizzas sont également d'excellents amuse-gueule pour vos soirées d'été. Vous pouvez en préparer un bouquet la veille et les réchauffer avant de les servir.

Ma fille n'aime pas la peau de courgette. Mais elle les mange quand je pèle le poing. Et, ils ressemblent plus à des mini pizzas régulières sans le vert.

Je fais des pizzas à la courgette depuis des années. C'est une recette tellement simple que je n'allais pas la publier sur le blog.

Cependant, il y a tellement de gens qui commencent à consommer peu de glucides qu'ils ne le savaient peut-être pas. C'est pourquoi j'ai finalement décidé qu'il était temps de partager.

Low Carb Yum consiste à préparer facilement des recettes faibles en glucides. Et, ces mini pizzas avec des tranches de courgettes comme la croûte correspondent certainement à ce thème.

Bien sûr, il existe des recettes plus compliquées sur le site. Mais, ce sont ceux que je ne fais pas souvent.

Aimez-vous faire des mini pizzas avec des tranches de légumes? Quel légume à faible teneur en glucides préférez-vous utiliser?

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