Recette Alfredo de poulet en bonne santé avec courge spaghetti

Recette Alfredo de poulet en bonne santé avec courge spaghetti

Fettuccine au poulet Alfredo a toujours été l'un de mes aliments réconfortants préférés. En grandissant, je l'aurais eu tous les jours si je pouvais! Heureusement, il existe une version facile à faible teneur en glucides que je fabrique ces jours-ci. Cette recette de poulet Alfredo en bonne santé avec de la courge spaghetti satisfait totalement ce besoin de confort.

Comment faire du poulet Alfredo en bonne santé (à partir de zéro!)

Faire un fettucine plus sain Alfredo est vraiment facile. En fait, je l'ai fait en combinant trois de mes recettes préférées à faible teneur en glucides!

En échangeant une courge spaghetti contre des nouilles et en préparant une sauce maison, vous pouvez réduire les glucides et conserver la recette à la lumière. Si vous me demandez, le meilleur poulet Alfredo est celui qui vous laisse satisfait sans pour autant les glucides et le sentiment lourd. Tu ne crois pas? Oui toi pouvez avoir le meilleur des deux mondes.

Même si j'ai dit que c'est une combinaison de trois recettes, ne soyez pas intimidé. Ils sont super faciles, et vous pouvez les faire en parallèle!

Commencez par faire rôtir votre courge spaghetti au four. (Assurez-vous de vérifier ce lien, parce que je vais vous montrer comment le faire plus rapide que la plupart des méthodes!) Vous pouvez travailler sur les autres parties pendant la cuisson.

J'ai utilisé ma recette de poitrine de poulet au four préférée pour obtenir du poulet super juteux dans cet Alfredo en bonne santé. Mes conseils vont vous montrer comment vous assurer que ce n'est pas sec! Et, les assaisonnements italiens se marient parfaitement avec la sauce Alfredo.

En parlant de sauce, c'est ma partie préférée. La sauce maison Alfredo à faible teneur en glucides fait vraiment ce plat. Il est super riche et crémeux, sans charges, agents de conservation ni amidons étranges. En fait, vous n'avez besoin que de quatre ingrédients communs pour préparer la sauce! Une fois que vous l'aurez essayé, je pense que vous comprendrez pourquoi c'est mon aliment de base pour toutes les recettes faisant appel à la sauce Alfredo.

Alfredo de courge spaghetti Low Carb pour un dîner facile

J'étais tellement heureux la première fois que j'ai essayé de préparer Alfredo à faible teneur en glucides avec une courge spaghetti. J'ai déjà préparé une recette de courgettes Alfredo que j'ai aussi appréciée, mais je pense que la courge spaghetti Alfredo est peut-être encore meilleure. Les nouilles à la courge spaghetti ont la même épaisseur que les pâtes aux cheveux d'ange, ce qui était toujours mon préféré lorsque je mangeais des glucides.

C’est l’une de mes recettes préférées faciles à faire réduire en glucides pour le dîner, car je n’ai pas à préparer un plat principal et un plat d’accompagnement distincts. Celui-ci est les deux! C'est un moyen délicieux pour ma famille de déguster des légumes.

Si vous aimez préparer les repas, la courge spaghetti Alfredo vous conviendra parfaitement. Vous pouvez tout préparer à l’avance! Il est pratique de précuire votre courge spaghetti et de conserver les nouilles au réfrigérateur. Vous pouvez faire la même chose avec la sauce. En ce qui concerne le poulet, il est nettement meilleur frais (comme toute recette de poulet), mais vous pouvez toujours le cuire à l'avance si vous le souhaitez vraiment.

Avec toutes les pièces prêtes à l’avance, la courge spaghetti Alfredo est un repas facile en semaine. Il suffit de tout mélanger et de réchauffer au four à environ 350 degrés, jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Avez-vous déjà pensé trouver une recette de poulet Alfredo aussi saine et facile? Maintenant vous en avez un!

Recette facile d'Alfredo de poulet en bonne santé avec de la courge spaghetti:
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Carte de recette

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Recette Alfredo de poulet en bonne santé avec courge spaghetti

Apprenez à préparer un poulet Alfredo facile et en bonne santé avec de la courge spaghetti! Cette recette d'Alfredo à la courge spaghetti sans gluten et faible en glucides est crémeuse et délicieuse.Course Main Course Cuisine Italian Mot clé Alfred, poulet, sans gluten, cétone, faible teneur en glucides, sans noix, courge spaghetti, sans sucre Calories 305 kcalPrep Temps 15 minutesCuisson Temps 15 minutesTotal Temps 30 minutesAuteur Maya Krampf de WholesomeYum.comServings 8 portions (1 tasse chacune)

Ingrédients

Cliquez sur le texte souligné ci-dessous pour acheter des ingrédients!
Assurez-vous que le mode Lecteur Safari est désactivé pour afficher les ingrédients.

Courge Spaghetti Cuite

  • 1 courge spaghetti moyenne
  • 2 c. À soupe de persil frais (haché)

Poitrine de poulet au four italienne

  • 2 grandes poitrines de poulet
  • 2 c. À thé de beurre
  • 2 c. À thé d'assaisonnement à l'italienne
  • 1 c. À thé de poudre d'ail
  • Sel de mer
  • Poivre noir

Sauce Alfredo à faible teneur en glucides

  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 6 gousses d'ail
  • 1 1/2 tasse de crème épaisse
  • 1/2 tasse de parmesan râpé
  • Noix de muscade (facultatif – au goût)
  • Poivre noir (facultatif – au goût)

Conversion d'unités pour les ingrédients:US Customary – Métrique

Instructions

Plus de conseils sur cette recette dans le post ci-dessus!
Consultez ci-dessous la vidéo de la recette (le cas échéant) et les informations nutritionnelles.

  1. Faites cuire la courge spaghetti au four en suivant les instructions ci-dessous.
  2. Faire cuire la poitrine de poulet à la italienne au four selon les instructions fournies, sauf utiliser du beurre au lieu de l'huile d'olive et réduire de moitié la recette. Ensuite, couper en bouchées.
  3. Pendant ce temps, préparez la sauce Alfredo à faible teneur en glucides sur la cuisinière, conformément aux instructions fournies ici.
  4. Utilisez une fourchette pour libérer les brins de courge spaghetti et transférer dans un grand bol.
  5. Ajouter les morceaux de poulet, la sauce Alfredo faite maison et le persil frais, puis mélanger pour bien enrober. (Vous pouvez utiliser moins de sauce à votre goût. Commencez avec 1/2 et ajoutez-en si nécessaire. Si vous n'en avez pas besoin, le reste peut être réchauffé plus tard pour un autre usage.) Ajoutez du sel de mer et du noir. poivrer au goût au besoin.

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Notes de recette

Les informations nutritionnelles sont basées sur l'utilisation de toute la sauce Alfredo de cette recette et incluent la sauce. Vous aurez peut-être besoin de moins.

Portion: 1 tasse

INFORMATION NUTRITIONNELLE PAR SERVICE

D'où viennent les informations nutritionnelles? Les informations nutritionnelles sont fournies à titre gracieux et proviennent de la base de données USDA sur les aliments. Vous pouvez trouver le nombre de glucides par ingrédient que nous utilisons dans la liste des aliments faibles en glucides et en kéto. Le nombre de glucides exclut les alcools de sucre. Le nombre de glucides net exclut les alcools de fibres et les sucres, car ils n’affectent pas la glycémie chez la plupart des gens. Nous essayons d'être précis avec ces informations, mais n'hésitez pas à faire vos propres calculs.

Valeur nutritive Montant par portion. Portion indiquée dans les notes de la recette ci-dessus.Calories 305Fat 24gProtéines 11gTucs totaux 9g Carrés nets 7gFibre 2gSugar 3g

Vous voulez plus de ressources en glucides et en céto?

Si vous souhaitez en savoir plus sur la manière de commencer un régime alimentaire pauvre en glucides ou si vous souhaitez remplacer vos édulcorants, consultez ces guides:

Régime alimentaire faible en glucides et en kéto
Conversion Calculateur D'édulcorant Guide De Démarrage

Tous les textes et images © Copyright Maya Krampf for Wholesome Yum.

Les actions sont encouragées et grandement appréciées! N'hésitez pas à partager cette recette en partageant un lien, pas une capture d'écran.

Il est interdit de copier / coller le texte complet de la recette sur des sites Web ou des médias sociaux. Vous pouvez partager un extrait et / ou une seule photo, à condition qu'un crédit complet et clair soit attribué à Wholesome Yum avec un lien en retour.

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