Recette du gâteau à la vanille Keto Paleo

Recette du gâteau à la vanille Keto Paleo

Parfois, les matins paresseux appellent un gâteau à la paléo. Alors faites, vous avez cinq minutes matinées à préparer un petit-déjeuner. Et n'oublions pas les après-midi aléatoires lorsque vous souhaitez un dessert plus qu'une pomme. Ou ton prochain souffle. Vous êtes parmi des amis ici; nous avons compris. Vraiment, il n’ya pas de mauvais moment pour un gâteau de tasse à la vanille facile et ce gâteau de tasse à la vanille keto particulier est meilleur que la plupart des autres.

Dernières vidéos de recettes à faible teneur en glucides

À chaque fois que vous avez faim, que vous avez besoin d’une friandise et que vous voulez le garder, ce gâteau de tasse à la vanille facile est votre meilleur ami. Certains pourraient vous dire que vous en demandez trop pour pouvoir vous attendre rapidement, délicieux, et bon pour la santé d'une petite recette de gâteau de tasse de céto, mais vous n'êtes pas.

Vous pouvez avoir votre gâteau et le manger aussi, quand c'est un gâteau de tasse de céto à la vanille! Désolé, je n'ai pas pu résister.

Considérations pour le gâteau à la vanille Paléo dans une tasse

Qu'est-ce qui distingue ce gâteau aux pâtes paléo de toutes les autres recettes de pâtisseries santé? Eh bien, tout d’abord, il s’agit d’un gâteau à la farine d’aliments contenant peu de glucides et extrêmement humide, avec une délicate miette et un goût de vanille éclatant. Ajoutez une cuillerée de crème fouettée (crème de noix de coco pour paléo!) Et vous avez franchi le paradis. Mmmm.

Mais la meilleure partie de ce gâteau à la vanille céto? C'est sans aucun doute les petites particules de graines de gousse de vanille! Les pancakes aux myrtilles sont tout simplement meilleurs avec eux. Vraiment, la vie est meilleur avec les graines de gousse de vanille. Ou au moins le gâteau à la vanille dans une tasse de recettes sont.

Mais vous ne pouvez pas utiliser n'importe quelles graines de gousse de vanille dans ce gâteau à la vanille sans gluten. Vous devez choisir des gousses de vanille de qualité supérieure. C’est la raison pour laquelle cette recette de gâteau à la vanille keto est en haut de la liste! Les gousses de vanille de catégorie A ont plus d'humidité, d'arôme et de graines.

Si vous choisissez des gousses de vanille au magasin, choisissez-en des dodues, brillantes et lisses. Évitez ceux qui sont desséchés si vous voulez la meilleure saveur disponible.

Voici un excellent endroit pour obtenir des gousses de vanille de qualité si vous n'en avez pas encore. Ou si vous les utilisez beaucoup, vous voudrez peut-être vous en procurer.

Personnellement, je les ai gardés dans un contenant hermétique pendant des mois et ils sont toujours excellents! Cela fonctionne bien car il est agréable de les avoir à portée de main chaque fois que vous avez envie d'un gâteau facile à la vanille. Ce qui peut ou peut ne pas arriver assez souvent. Ahem.

Maintenant, vous pouvez simplement utiliser l'extrait de vanille si vous préférez, mais il n'aura pas la même saveur riche. Vous devez utiliser une cuillerée à thé complète de l'extrait pour obtenir la même profondeur de goût, mais l'alcool laisserait un arrière-goût si bien que vous devriez tout au plus utiliser la moitié de cette quantité.

Cependant, si vous n'avez pas de gousses de vanille de qualité sous la main et si vous avez envie d'un gâteau à la vanille à la vanille, utilisez cet extrait!

Vous méritez un régal!

Édulcorants pour gâteau à la vanille Paleo ou Keto

Il existe de nombreuses options d’édulcorant à faible teneur en glucides qui vous permettront de donner à ce gâteau une tasse sans sucre un goût joliment décadent.

Si vous n'êtes pas inquiet à l'idée de faire de ce gâteau une tasse de vanille particulièrement pauvre en glucides, vous pouvez utiliser du sucre de coco. Si vous voulez minimiser vos glucides, utilisez de préférence l’édulcorant à base d’érythritol ou de fruit de moine. En collant avec les options granulées, la consistance est aussi homogène que possible.

Si vous êtes encore en train d'apprendre des édulcorants faibles en glucides, paleo, céto… pas de soucis. Je vous ai couvert avec ce tableau de conversion complet et édifiant d'édulcorant.

Comment faire un gâteau de tasse à la vanille – sans lait

Non seulement ce gâteau est facile à préparer, sans sucre et sans gluten, mais il ne contient pas de produits laitiers. Et avec un tweak super facile, ce gâteau à la vanille céto à la vanille devient également un gâteau à la paléo. À quel point cela est cool?!

Êtes-vous prêt à voir à quel point c'est facile? Tenez-vous bien, amis, parce que cela va changer le monde. Ou au moins votre heure du petit déjeuner.

Et vos collations en milieu d'après-midi. Et peut-être vos envies de minuit.

Vous commencez par faire fondre votre huile de noix de coco dans votre tasse ou votre ramequin. Ensuite, vous ajoutez vos graines de gousse de vanille et votre lait grattés.

La clé de la fabrication de ce gâteau moelleux à la vanille humide, sans produits laitiers et à faible teneur en glucides, consiste à utiliser du lait d’amande non sucré que vous pouvez acheter au magasin ou fabriquer vous-même avec de l’amande (si facile!). Pas de vrai lait de laiterie dans cette recette!

Ensuite, ajoutez tous vos ingrédients secs et l'œuf. Bien mélanger et lisser le dessus. Maintenant, si vous voulez en faire un gâteau pour la tasse paleo, utilisez simplement cette recette de poudre à pâte maison pour la version paleo.

Vous allez cuire au micro-ondes ce gâteau de tasse facile à la vanille pendant 1½ à 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit ferme (mais pas trop sec!). Ensuite, servez-le avec de la crème fouettée ou votre glaçage préféré. Bien sûr, pour garder un gâteau paleo, vous utiliserez de la crème de noix de coco fouettée et non des produits laitiers.

Et juste au cas où vous n’auriez pas déjà un glaçage favori, ce glaçage au fromage à la crème céto est un délice. Je veux dire, lèche le bol délicieux. Tu vas l'aimer.

Psst… maintenant que vous savez à quel point il est facile de faire un gâteau de pâte paléo, vous voudrez peut-être quelques autres recettes aussi simples. Voici deux favoris de Wholesome Yum: un muffin mug à la tourbillon à la cannelle (sucré!) Et un muffin anglais allégé en glucides de deux minutes (savoureux et génial pour un sandwich!).

Et, vous pouvez également consulter le gâteau entier dans une collection de tasse ICI.

Pouvez-vous préparer un gâteau à la tasse Paléo à l'avance?

J'ai compris. Vous êtes occupé et avez des endroits où aller, des choses à faire et des gâteaux. Je vous comprends. Alors voici ce que je suggère.

Vous ne pouvez pas mélanger la pâte à l'avance et la laisser reposer, car le bicarbonate de soude va réagir. Mais, vous pouvez avoir un bon départ pour les jours où vous êtes en retard (ou les envies sont fous pour le gâteau!).

Il suffit de mélanger tous les ingrédients secs dans un pot mason dans lequel vous voulez le faire cuire à l'avance. Ensuite, ajoutez les ingrédients humides juste avant la cuisson. Les ramequins avec couvercles fonctionnent très bien aussi, mais divisez la pâte en deux: ils sont petits, ils ne débordent donc pas.

C’est un moyen si facile de satisfaire vos envies de gâteaux déjà, mais si vous voulez rendre encore plus facile la dégustation de ce gâteau de tasse à la vanille, c’est votre meilleur pari! Prendre plaisir!

Recette de gâteau facile à la vanille Keto Paleo Vanille:
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Carte de recette

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Recette du gâteau à la vanille Keto Paleo facile

Cette recette de gâteau facile à la vanille est prête en moins de 5 minutes! Si vous voulez un gâteau paleo simple, décadent et délicieux, essayez-le.

Course Dessert Cuisine Américain Mot-clé sans produits laitiers, sans gluten, cétone, faible teneur en glucides, gâteau de tasse, sans sucre, vanille, végétarienne

Ingrédients

Cliquez sur le texte souligné ci-dessous pour acheter des ingrédients!
Assurez-vous que le mode Lecteur Safari est désactivé pour afficher les ingrédients.

  • 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco (mesurée solide, puis fondue)
  • 3 cuillères à soupe de lait d'amande non sucré (ou du lait de choix)
  • 1 gousse de vanille moyenne (graines grattées) – ou 1/2 c. D'extrait de vanille, voir notes *
  • 3 c. À table de farine d'amande
  • 1 cuillère à soupe de farine de noix de coco
  • 1 1/2 cuillère à soupe d'Erythritol (ou tout édulcorant de choix)
  • 1/2 c. À thé de levure chimique sans gluten
  • 1 pincée de sel de mer
  • 1 œuf large

Conversion d'unités pour les ingrédients:US Customary – Métrique

Instructions

Plus de conseils sur cette recette dans le post ci-dessus!
Consultez ci-dessous la vidéo de la recette (le cas échéant) et les informations nutritionnelles.

  1. Faire fondre l'huile de noix de coco dans une tasse ou un ramequin au micro-ondes (environ 30 à 45 secondes). Incorporer le lait d'amande et les graines de gousse de vanille grattées.
  2. Ajoutez la farine d'amande, la farine de noix de coco, l'érythritol, la levure chimique sans gluten, le sel marin et l'œuf. Remuer jusqu'à bien mélanger. Lisser le dessus avec le dos d'une cuillère.
  3. Micro-ondes pendant environ 90-120 secondes, jusqu'à consistance ferme. Servir avec de la crème fouettée (ou de la crème fouettée à la noix de coco pour le paleo) ou du givre avec votre glaçage préféré.

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Notes de recette

Je recommande fortement d'utiliser la gousse de vanille, mais si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser 1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille à la place. Cela aura un goût moins vanillé que d'utiliser la fève directement, mais ajouter davantage d'extrait entraînerait un arrière-goût de l'alcool contenu dans l'extrait.

Portion: 1 gâteau de tasse (recette entière)

INFORMATION NUTRITIONNELLE PAR SERVICE

D'où viennent les informations nutritionnelles? Les informations nutritionnelles sont fournies à titre gracieux et proviennent de la base de données USDA sur les aliments. Vous pouvez trouver le nombre de glucides par ingrédient que nous utilisons dans la liste des aliments faibles en glucides et en kéto. Le nombre de glucides exclut les alcools de sucre. Le nombre de glucides net exclut les alcools de fibres et les sucres, car ils n’affectent pas la glycémie chez la plupart des gens. Nous essayons d'être précis avec ces informations, mais n'hésitez pas à faire vos propres calculs.

Valeur nutritive Montant par portion. Portion indiquée dans les notes de recette ci-dessus.Calories 352Fat 31gProtéines 13gTucs totaux 11gCarbes nettes 5gFibre 6gSugar 3g

Vous voulez plus de ressources en glucides et en céto?

Si vous souhaitez en savoir plus sur la manière de commencer un régime alimentaire pauvre en glucides ou si vous souhaitez remplacer vos édulcorants, consultez ces guides:

Régime alimentaire faible en glucides et en kéto
Conversion Calculateur D'édulcorant Guide De Démarrage

Tous les textes et images © Copyright Maya Krampf for Wholesome Yum.

Les actions sont encouragées et grandement appréciées! N'hésitez pas à partager cette recette en partageant un lien, pas une capture d'écran.

Il est interdit de copier / coller le texte complet de la recette sur des sites Web ou des médias sociaux. Vous pouvez partager un extrait et / ou une seule photo, à condition qu'un crédit complet et clair soit attribué à Wholesome Yum avec un lien en retour.

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