Wraps de laitue salade au poulet BLTA - Mynutritionalpal.com

Roulés de laitue à la salade de poulet BLTA

Cela fait un moment que je n'ai pas partagé de recette de laitue, mais de temps en temps, j'aime bien les ajouter à notre rotation. Une de mes recettes préférées pour la laitue est celle-ci que j'ai partagée avec les dindes de laitue à la dinde et j'adore aussi ces enveloppes de laitue au poulet d'Asie. Depuis que j'ai trouvé les roulés de laitue est vraiment une bonne chose, j'ai décidé d'en faire un autre: ces roulés de salade au poulet et à la salade de poulet BLTA et j'en suis ravi! Cela fait longtemps que je suis fan du classique sandwich BLTA, mais ce peut être une de ces choses qui vous alourdit après avoir mangé, mais ce n'est certainement pas le cas avec ces roulés!

Vous pouvez rendre ce plat un peu plus sain que moi si vous préfériez utiliser de la mayonnaise légère. Je voulais simplement qu'elle ait davantage de cette saveur classique qui utilise la substance la plus grosse. Et pour couper plus de graisse, vous pouvez omettre ou utiliser seulement la moitié de l'avocat et utiliser 4 tranches de bacon sur 5. Mais d'un autre côté, si vous ne vous souciez pas des glucides ajoutés, alors c'est aussi vraiment délicieux dans du pain pour faire des sandwichs (ajoutez juste de la laitue aussi). Ceux-ci seront parfaits pour un déjeuner d'été pendant les mois chauds à venir, ou bien sûr pour un délicieux dîner facile! Utilisez des poitrines de poulet rôti (provenant d’un poulet plus gros) pour obtenir un joli raccourci.

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Roulés de laitue à la salade de poulet BLTA

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Rendement: environ 6 portions

Ingrédients

  • 1/2 tasse de yogourt grec sans gras
  • 1/4 tasse de mayonnaise (j'ai utilisé tout le gras pour un goût plus riche)
  • 2 c. À thé de jus de citron frais
  • 2 c. À soupe d'oignons verts émincés
  • 1 c. À soupe de persil haché
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu
  • 3 tasses de poitrine de poulet cuite et réfrigérée en dés
  • 6 tranches de bacon cuites et hachées
  • 1 1/2 tasse de tomates raisins, coupées en deux
  • 1/2 tasse de céleri en dés *
  • 1 avocat moyen (assez ferme mais mûr), coupé en dés
  • Feuilles de laitue romaine, pour servir

Instructions

  1. Dans un bol moyen, mélanger le yogourt grec, la mayonnaise, le jus de citron, les oignons verts, le persil, le sel et le poivre au goût.
  2. Ajoutez le poulet, le bacon, les tomates et le céleri dans un grand bol à mélanger (si vous souhaitez que certains des ingrédients soient visibles, mettez-en de côté et saupoudrez sur le dessus de la salade avant de servir). Ajouter le mélange de vinaigrette et mélanger pour bien enrober. Incorporer délicatement l'avocat. Servir sur des feuilles de laitue (ou en tranches de pain).
  3. * Je n'ai pas ajouté de céleri la première fois que je l'ai fabriqué, c'est pourquoi il n'est pas illustré, mais la deuxième fois, j'ai décidé de l'essayer et je l'aime beaucoup mieux avec le céleri. J'aime le resserrement, ajoute-t-il.
  4. Source de recette: adapté de allrecipes
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