Recette De Salade De Fruits Tropicaux

Salade de fruits tropicaux

Voici la recette de salade de fruits la plus simple au monde, avec une touche tropicale! C'est une salade rafraîchissante avec de la pastèque, de l'ananas et du cantaloup mûrs. (Je sais que le cantaloup n'est pas le préféré de tous; n'hésitez pas à le remplacer par du miellat ou votre fruit tropical préféré.)

J'ai rencontré cette salade de fruits en décembre dernier, lorsque j'ai accompagné ma grand-mère Virginia dans son voyage de rêve au Costa Rica. C'était rêveur! Virginia a 86 ans et rien ne la ralentit. Elle a survolé la jungle en tyrolienne avec le zèle de Hermione Granger.

Nous avons trouvé cette salade de fruits sur un petit-déjeuner épique au Tabacon Thermal Resort. Les fruits frais sont abondants au Costa Rica, mais cette salade de fruits a attiré mon attention parce que j'ai adoré la minuscule découpe du fruit, encore plus petite que ce que j'ai pu faire pour ces photos. Ils l'ont servi dans de petits tireurs, ce qui l'a presque fait ressembler à des bonbons.

Habituellement, le melon et l'ananas sont coupés en gros morceaux, non? Leur salade m'a appris que si vous les coupez très petit, vous pouvez apprécier la saveur des trois fruits dans chaque bouchée.

Leur salade de fruits était rafraîchissante, colorée, délicieuse et très simple-si simple que j’ai hésité à en faire une recette officielle ici. Mais bon, c'est l'été et les produits estivaux n'ont guère besoin d'aide. Cette salade serait parfaite pour vos festivités du 4 juillet!

Vous pouvez déguster cette salade en tant que plat d'accompagnement simple et naturellement sucré, en-cas ou en dessert léger. Servir sur du yaourt (peut-être avec du granola à la noix de coco) pour le petit-déjeuner.

Voulez-vous augmenter quelques crans? Vous pouvez saupoudrer d'assaisonnement Tajín (lien affilié), qui est un mélange de chili et de lime salé. Cherchez-le dans l'allée internationale près des sauces piquantes mexicaines.

Profitez des vacances et laissez-moi savoir si vous aimez cette salade de fruits dans les commentaires! J'espère que c'est un grand succès.

Servez cette simple salade de fruits tropicaux telle quelle ou sur du yogourt! Il est fait à parts égales de melon d'eau, de cantaloup (ou de miellat) et d'ananas, avec une touche de citron vert. L'astuce consiste à couper vos fruits en très petits morceaux. La recette donne environ 12 portions (12 tasses); il est facilement doublé.

Ingrédients

  • ½ melon moyen ou melon miellat, coupé en dés de cubes ¼ "(environ 4 tasses)
  • ½ mini melon d'eau sans pépins, coupé en dés de ¼ "(environ 4 tasses)
  • 1 petit ananas, coupé en dés de ¼ "(environ 4 tasses)
  • 1 citron vert moyen, jus (environ 2 cuillères à soupe)
  • En option, pour servir: yaourt, muesli ou assaisonnement Tajín pour donner un coup de pied épicé

Instructions

  1. Dans un bol de taille moyenne, mélanger le cantaloup, la pastèque, l'ananas et le jus de lime coupés en dés. Mélanger pour combiner. Pour une saveur optimale, couvrez et réfrigérez au moins 20 minutes avant de servir.
  2. Cette salade de fruits est meilleure lorsqu'elle est fraîchement préparée, mais se conserve bien au réfrigérateur, à couvert, jusqu'à 3 jours.

Remarques

Recette inspirée par Tabacon au Costa Rica.

Changez-le: Cette recette est plus que flexible. Substituez les fruits tropicaux frais, sans pépins et non désirés, ou ajoutez-les au goût.

▸ Information nutritionnelle

Les informations présentées sont une estimation fournie par une calculatrice en ligne. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d'un nutritionniste professionnel.

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