Scones orange et canneberges avec glaçage à la vanille - Mynutritionalpal.com

Scones à l'orange et aux canneberges avec glaçage à la vanille

Wow quelle journée hier! Thanksgiving est toujours incroyable, mais est-ce vraiment un lot de travail. Mais maintenant, il est temps de vous détendre, de cuisiner et de plonger dans ces scones faciles à fabriquer! J'ai l'impression que beaucoup d'entre vous ont peut-être des canneberges en plus, alors voici une utilisation parfaite pour elles!

Normalement, je ne suis pas un grand fan de scones. Quand je les ai dans des boulangeries, je les considère plutôt comme des rondelles de hockey sèches qu'il faut tremper dans une sorte de boisson pour devenir comestibles. Celles-ci sont cependant complètement humides et savoureuses toutes seules! Faites la fête dans votre bouche ici :). Le goût acidulé de la vanille dans les scones et le glaçage à la crème complète parfaitement le goût acidulé des baies et j'adore le fait que l'orange se marie bien avec la canneberge. Ma sauce aux canneberges préférée est en fait préparée avec une bonne quantité de zeste et de jus d’orange (ici). Les deux étaient juste destinés à être ensemble, et vous et ces scones – juste destinés à être ensemble! Vous allez les aimer!

Bonne cuisson!

N'oubliez pas de vous abonner à la newsletter Mynutritionalpal.com pour recevoir les nouvelles notifications de recettes livrées dans votre boîte de réception!

Suivez Mynutritionalpal.com sur Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter pour toutes les dernières mises à jour, recettes et contenus.

Impression

Scones à l'orange et aux canneberges avec glaçage à la vanille

5 de 1 vote

Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire.

Ingrédients

  • 2 tasses (277g) de farine tout usage
  • 8 c. À table de sucre granulé, divisé
  • 2 c. À thé de poudre à pâte
  • 1/4 c. À thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 c. À thé de sel
  • 8 c. À table de beurre non salé, congelé
  • 1/3 tasse de crème sure
  • 1/3 tasse + 1 cuillère à soupe de crème épaisse, divisée
  • 1 œuf large
  • 1 c. À thé d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de zeste d'orange
  • 1 tasse de canneberges fraîches coupées en deux

glaçage

  • 1 tasse de sucre en poudre
  • 2 c. À table de crème épaisse
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 1/2 c. À thé d'extrait de vanille

Instructions

  1. Préchauffer le four à 400 degrés. Dans un bol, fouetter ensemble la farine, 6 c. À soupe de sucre cristallisé, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel pendant 20 secondes. Râpez le beurre et ajoutez-le au mélange sec, puis coupez le beurre à l'aide d'une fourchette ou d'un emporte-pièce à pâtisserie et coupez-le en farine jusqu'à ce qu'il ressemble à un repas grossier. Faites un puits au centre du mélange.
  2. Dans un petit bol, fouetter ensemble 1/3 de tasse de crème sure, crème, œuf, vanille et zeste d'orange jusqu'à homogénéité. Versez le mélange de crème sure dans le mélange sec et utilisez une spatule en caoutchouc jusqu'à ce qu'il commence à former de gros touffes. Dans un petit bol, mélanger les canneberges avec le reste de sucre granulé de 2 c. À table, puis verser le mélange de canneberges dans le mélange de pâte. Pétrir doucement le mélange à la main (dans un bol ou sur le comptoir) environ 5 fois ou jusqu'à ce qu'il se mélange.
  3. Saupoudrer une surface propre avec de la farine et déposer la pâte sur la surface. Tapotez doucement et formez un rond de 8 pouces. Couper en 8 pointes puis transférer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin ou de silpat. Badigeonner le dessus de la crème restante avec 1 c. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 16 à 18 minutes. Laisser refroidir sur une grille puis arroser de glaçage à la crème à la vanille et laisser durcir à la température ambiante. conserver dans une caisse hermétiquement fermée. Meilleure journée préparée
  4. Pour le glaçage:
  5. Dans un bol, fouetter tous les ingrédients de la glaçure jusqu'à homogénéité.
  6. Source de recette: Mynutritionalpal.com

Like this post? Please share to your friends:
Laisser un commentaire

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: