Houmous au basilic et aux tomates séchées au soleil - Mynutritionalpal.com

Tomates séchées au soleil et basilic

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de houmous, non? C’est le cinquième que j’ai partagé mais il y en a encore d’autres que je suis impatient d’essayer. Le houmous est si facile à fabriquer et la fabrication artisanale est bien meilleure que celle achetée en magasin. Et non seulement un houmous est une excellente trempette, mais il constitue également un excellent choix pour vos sandwichs et sandwichs préférés. Je suis sûr que cela pourrait faire des merveilles avec un emballage de légumes grillés accompagné de féta.

Vous allez adorer toutes les saveurs méditerranéennes dans ce houmous de tomates séchées au basilic, il crée simplement une dépendance! C'est quelque chose qui va certainement ajouter de l'excitation aux mêmes vieux déjeuners ennuyeux que nous continuons tous d'avoir tous les jours. Le déjeuner est quelque chose dans lequel je n’ai jamais mis beaucoup d’efforts, mais l’houmous fait maison ajoute une pizzaz sérieuse à tout déjeuner.

Ceci est une recette de houmous, je vais faire maintes et maintes fois. La saveur des tomates séchées au soleil et la fraîcheur du basilic sont irrésistibles!

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Tomates séchées au soleil et basilic

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Ingrédients

  • 1 boîte de 15 pois chiches égouttés et réservés
  • 1/3 tasse de tomates séchées au soleil dans l'huile d'olive (environ 8), égouttées, plus pour la garniture
  • 2 c. À soupe d'huile d'olive de pot de tomates séchées
  • 3 c. À soupe de jus de citron frais
  • 2 cuillères à soupe de tahini
  • 1 grosse gousse d'ail
  • 1/2 c. À thé de sel ou au goût
  • 2 c. À soupe de basilic frais haché, et plus pour la garniture

Instructions

  1. Ajoutez des pois chiches à votre robot culinaire, des tomates séchées, 2 c. À soupe d'huile de bocal, du jus de citron, du tahini, de l'ail et du sel. Pulser pendant 1 minute, puis racler les côtés et le fond du bocal et pulser une minute de plus. Ajoutez 2 c. À soupe du liquide du pois chiche, puis mélangez 2 à 3 minutes de plus, en vous arrêtant et en grattant les côtés et le fond du robot une fois à mi-cuisson (ajoutez plus de liquide pour diluer si désiré). Ajouter le basilic et mélanger jusqu'à ce qu'il soit émincé dans l'houmous.
  2. Si vous le souhaitez, servez avec un peu plus d'huile d'olive provenant d'un pot de tomates séchées au soleil, du basilic frais supplémentaire et des tomates séchées au soleil hachées finement. Servir avec des chips de pita ou des légumes frais.
  3. Source de recette: Mynutritionalpal.com

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