Wraps de laitue asiatique aux lentilles - Mynutritionalpal.com

Wraps de laitue asiatiques

Wraps de laitue asiatiques avec eux, personne ne manquera même la viande! Ils sont faciles à préparer, pleins de saveur et vous adorerez tout ce resserrement!

Ce message a été sponsorisé par USA Pulses et Pulse Canada, mais toutes les opinions et opinions sont les miennes.

Une recette de laitue en bonne santé

Je sais que cette semaine avec Thanksgiving juste au coin de la rue, il s’agira d’une calorie et d’un dessert, alors j’essaie de concocter de nombreux repas santé pour le déjeuner et le dîner pour ma famille cette semaine.

Des dîners comme ces délicieux sandwichs à la laitue asiatique! Vous ne croiriez pas à quel point ils sont bons!

Vous voulez voir à quel point cette recette de roulés de laitue est facile? Voir la vidéo!

Ils ne contiennent ni viande ni volaille, mais sont faits de lentilles ultra-riches riches en protéines et personne ne peut difficilement goûter la différence entre celles-ci et le poulet (les lentilles sont une alternative moins chère).

Une recette que tout le monde va adorer!

En fait, la première fois que j'ai fait ceci (quand j'étais en test de recette), j'avais fait un test de goût pour ma mère et les lentilles étaient un peu plus en purée parce que je les ai cuites un peu trop longtemps mais elle n'a même pas remarqué que ce n'était pas le cas. La laitue de poulet traditionnelle s’enroule jusqu’à ce que je le lui dise!

Et même mes deux petits mangeurs difficiles aimaient ça! Mes enfants peuvent être mes pires critiques ces derniers temps, mais ils les ont félicités.

J'ai ajouté des lentilles aux soupes (1, 2) et aux salades, mais je ne les avais pas vraiment transformées en plat principal avant ces enveloppements. Maintenant, je pense qu'il y a tellement d'autres choses dont j'ai besoin pour les essayer!

Ils sont un ingrédient si sain – non seulement ils sont une excellente source de protéines, mais ils sont également une excellente source de fibres et sont riches en tant de vitamines et de minéraux (tels que le folate, le fer et le manganèse).

Ingrédients nécessaires pour cette recette

  • lentilles rouges
  • Huile d'olive
  • Légumes frais, y compris oignons rouges, oignons jaunes, carottes à l'aile, ail, gingembre, oignons verts et coriandre
  • Sauce hoisin
  • Sauce soja
  • Vinaigre de riz
  • huile de sésame
  • Conserves de marrons
  • Noix
  • Graines de sésame (facultatif)
  • Laitue Iceberg ou laitue au beurre

Faites défiler ci-dessous pour une recette imprimable complète.

Comment faire des roulés de laitue sains

  • Laisser mijoter les lentilles dans de l'eau non salée selon les instructions sur l'emballage, jusqu'à tendreté.
  • Faire sauter le poivron et l'oignon dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
  • Ajouter les carottes, l'ail et le gingembre et faire sauter 1 minute de plus.
  • Ajouter les lentilles égouttées, la sauce hoisin, la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame et les châtaignes d'eau, cuire en remuant, 1 minute.
  • Incorporer les noix, saupoudrer d'oignons verts, de coriandre et de graines de sésame facultatives. Servir chaud dans des feuilles de laitue.

Qu'est-ce qu'une impulsion?

Saviez-vous que les lentilles font partie de la famille des légumineuses? Et quelle est l'impulsion que vous demandez peut-être?

Les légumineuses sont des aliments délicieux, durables et riches en protéines, appelés pois secs, pois chiches, lentilles et haricots.

Les légumineuses font partie de mes ingrédients de prédilection. Je ne peux même pas compter le nombre de fois que j'ajoute des haricots noirs à quelque chose au cours de la semaine – de la salade de tacos aux haricots noirs aux tacos aux haricots noirs en passant par mon dernier dîner au poulet et à la patate douce, à un autre dîner dans une poêle, au chili, etc. beaucoup plus!

Les haricots noirs sont peut-être mes préférés dans la famille des légumineuses, mais les haricots garbanzo et maintenant les lentilles arrivent en deuxième position. Ils sont si copieux et si polyvalents et j'apprécie vraiment la saveur.

Et maintenant, j'essaie également de trouver d'autres moyens d'ajouter les pois secs à mon alimentation, car ils constituent également un ingrédient très nutritif.

Recettes plus saines

Cette année, j'ai vraiment essayé d'ajouter encore plus de légumineuses au régime alimentaire de ma famille et je vous encourage à faire de même! Ce sont des aliments que je me sens bien de manger.

Si vous cherchez des façons de manger plus sainement, essayez d'ajouter plus de légumineuses à votre régime! Vous pouvez vous inscrire à la demi-tasse et constater comme il est facile d’ajouter une demi-tasse de légumineuses à votre régime 3 fois par semaine.

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Wraps de laitue asiatiques

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Personne ne manquera même la viande dans ces délicieux wraps aux lentilles! Toute ma famille a adoré ces! Les lentilles sont une excellente source de protéines, de fibres, de vitamines et de minéraux. Elles constituent donc un choix judicieux d'aliments à ajouter à votre alimentation.

Course: Main Course Cuisine: Asiatique Mot clé: laitue roulée Temps de préparation: 15 minutesCuisson: 20 minutesTotal: 35 minutesServings: 5 Calories: 347 kcalAuteur: Jaclyn

Ingrédients

  • 1 tasse de lentilles rouges, cueillies et rincées
  • 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 tasse de poivron rouge haché (1 petit)
  • 3/4 tasse d'oignon jaune finement haché (1 petit)
  • 1 tasse de carottes allumettes
  • 1 cuillère à soupe d'ail émincé (3 gousses)
  • 1 c. À soupe de gingembre frais pelé et émincé
  • 1/4 tasse de sauce hoisin, ou plus au goût
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja, ou au goût
  • 1 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame
  • 1 (8 oz) peut eau châtaignes, égouttées et hachées
  • 1/2 tasse de noix hachées
  • 1/4 tasse d'oignons verts hachés
  • 2 c. À soupe de coriandre hachée
  • Graines de sésame, pour la garniture (facultatif)
  • 1 ou 2 têtes de laitue iceberg ou laitue au beurre, feuilles séparées, rincées et séchées

Instructions

  1. Laisser mijoter les lentilles dans de l'eau non salée selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 15 minutes). Égoutter et mettre de côté.

  2. Entre-temps, faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter le poivron et l'oignon et faire sauter jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 5 à 6 minutes.

  3. Ajouter les carottes, l'ail et le gingembre et faire sauter 1 minute de plus.

  4. Ajoutez-y les lentilles égouttées, la sauce hoisin, la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame et les châtaignes d'eau, faites cuire en remuant, diluez au besoin avec quelques cuillerées à soupe d'eau. vous pouvez diluer avec un peu d’eau si vous le souhaitez).

  5. Incorporer les noix, saupoudrer d'oignons verts, de coriandre et de graines de sésame facultatives. Servir chaud dans des feuilles de laitue (j'aime doubler les feuilles de laitue).

  6. Source de recette: Mynutritionalpal.com

Valeur nutritiveTartines de laitue asiatiques en quantité pour chaque portionLes calories 347 calories de graisse 117% Valeur quotidienne*Graisse totale 13g 20%Graisse Saturée 1g 5%Sodium 656 mg 27%Potassium 738 mg 21%Glucides totaux 44g 15%Fibre Alimentaire 15g 60%Sucre 10gProtéine 14g 28%Vitamine A 110,2% Vitamine C 56% Calcium 6,7% Fer 23,8% * Les valeurs quotidiennes sont basées sur un régime de 2000 calories.

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